澳洲作為文化的大熔爐，不僅融合了世界各地的美食，還在經典料理中注入創意，打造出獨一無二的「澳化版」風味。以下是我推薦的幾款充滿澳洲特色的改良美食，搭配我的親身體驗，一起來看看吧！
越南麵包 + 酪梨：升級版的飽足感
越南麵包一向以五花肉夾心著稱，但在澳洲，酪梨成為不可或缺的角色。滑順的酪梨泥與外酥內軟的麵包完美結合，讓整體口感更升級！
我的想法：
這款改良版越南麵包是我的最愛，每次吃完都覺得飽足又幸福，強烈推薦給大家！
冰淇淋版巴西莓碗 (Acai Bowl)：健康甜點新風潮
巴西莓碗本是以果昔為主打，但澳洲咖啡館創意十足，將其轉變為冰淇淋版本，搭配花生醬、椰子片與新鮮水果，清爽又解暑。
我的想法：
雖然我還沒親自試過，但經過多位朋友推薦，已經迫不及待想嘗試這款甜點了！
印度香料拿鐵 (Chai Latte)：冬日暖心飲品
傳統的印度Chai充滿濃厚香料風味，而澳洲版本則更甜、更柔和，加入肉桂粉後層次更豐富，成為冬天的絕佳選擇。
我的想法：
Chai是我約職場前輩Coffee Chat的常備飲品，在不想喝咖啡時，這是最佳替代！
有些咖啡店會販售Sticky Chai的版本，是用香料現煮的，不是粉末沖泡，味道會更濃更道地。想知道哪裡可以喝到最正宗的印度香料奶茶，可以看我之前跟印度同事拍的影片
草莓醬抹茶拿鐵：浪漫新潮流
抹茶拿鐵在澳洲已經非常流行，近期又加入草莓醬，帶來微甜的平衡，粉紅色的漸層飲品也讓人忍不住拍照打卡。
我的想法：
雖然外觀吸睛，但我個人無法接受草莓醬與抹茶的搭配，也許是太愛原味的抹茶風味了吧！
酪梨壽司：健康又美味的便餐首選
壽司在澳洲街頭早已成為「健康便餐」代表，而酪梨的加入更增添濃郁口感，搭配雞肉或鮭魚更是絕配！許多澳洲的壽司連鎖店都會販售簡易壽司捲，提供多種口味選擇
我的想法：
加酪梨的壽司真的超好吃，清爽又富含營養，是我在學生時期常吃的午餐選擇之一！
中東捲餅(Kebab) : 肉片特色與滿足感兼具
Kebab起源於中東，以豬肉或雞肉串燒聞名，而在澳洲，Kebab經過本地化改良，變成用肉片取代肉串，包裹在柔軟的皮塔餅內，並搭配豐富的蔬菜與醬料。
我的想法：
我非常喜歡澳洲版Kebab，不僅有滿滿的肉片和蔬菜，還有皮塔餅提供的澱粉，讓人吃得飽又均衡，堪稱最佳快餐選擇之一！
Snack Box 或 HSP：薯條版的Kebab
如果覺得皮塔餅不夠吸引人，那麼Snack Box或HSP (Halal Snack Pack) 會是更令人垂涎的選擇。將多汁的肉片撒在金黃酥脆的薯條上，再淋上蒜味醬、辣醬或優格醬，滿足感直接爆表！
你的最愛是哪一款？
澳洲人的創意無極限，經典美食經過改良後，成為獨一無二的澳化版料理。你試過哪些令人驚艷的創意美食呢？歡迎留言分享你的推薦，或告訴我你最愛的「澳化」風味吧！
榛知 